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微量元素主要是相对于常量元素来说的，例如蛋白质、糖类为常量元素，像铁、锌、钙、硒为微量元素。主要元素一是合成人体所必须的物质，另一方面则是提供人体所需要的热量。相对于常量元素来说，微量元素的作用到底有哪些呢？
根据微量元素分析仪专家介绍到，微量元素在人体当中发挥着重要的生理生化作用，微量元素可以与人体内的蛋白质和其它物质相结合形成酶、维生素、激素等生物大分子。根据科学家发现在人体当中约有50%到70%的微量元素参与到酶的生理反应，而酶在人体当中共发现有1000余种，它被称为生命的催化剂，人类的基本活动大都有酶的参加。微量元素还能与激素、维生素进行合成。例如铁，它存在于血红蛋白与肌红蛋白中间，他们在载氧和贮氧的过程中，都扮演了特别重要的角色。接下来我们就来看看钙、铁、硒、锌这几种比较常见的微量元素的作用吧。本篇文章先讲解下钙元素的那些事！
钙，它是人本当中含量最多的矿物质之一，同时也是人体骨骼的重要成分之一。除此之外，钙还是脑神经元代谢不可或缺的重要元素，它能保证脑力旺盛、头脑冷静并且能提高人的判断力，充足的钙也能抑制住脑神经的异常兴奋，让人保持镇静；缺少钙元素会影响到神经传导，使神经、肌肉的兴奋失调，从而导致抽筋等现象的出现。
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