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孕妇补充铁元素的重要性都有哪些

作者:lipeng    发布于:2018年10月12日 11时29分14秒   

        怀孕期间贫血是一件非常严重的事情,因为孕期缺铁会给孕妇自身还有胎儿造成严重的影响,那么应该怎么办呢?
        微量元素检测仪专家发现孕妇最易缺铁,因为在妊娠10周以后,胎盘形成,血容增加40%,血红素需要增多,每日应供应28毫克铁。很少孕妇能按时补充所需的大量铁,所以孕妇贫血发生率很高。大脑中的铁集中在苍白球、黑质、视丘等部位,脑铁含量高,多巴胺受体也增高,学习能力同时增高。脑缺铁时学习的错误率增高。缺铁时,视觉、听觉能力降低,因为氧的转运和利用受限所致。缺铁时蛋白质合成降低,减少多巴胺受体的合成,特别在尾状核发和前额叶皮质部位,这两处对学习能力影响最大。
        缺铁会降低两种酶的能力,其一是单胺氧化酶,它能分解肾上腺素等物质,酶的活性降低,神经兴奋的肾上腺素在神经组织内积蓄,孩子就会兴奋多动,课堂纪律差,定向注意力差,学习成绩低,儿童尿中去甲肾上腺素等代谢物增高。其二是羟醛氧化酶,缺铁时此酶减少,5—HT降解减少,对精神活动有抑制作用。因此儿童智商与血清铁有关系,贫血时智商降低。
        此外,铁还有构成脂肪酸去饱和酶的作用。在此酶作用下,孕妇利用含有18个页碳的植物油,打开其未饱和的烯键与另一个脂肪酸结合,使碳链拉长,就可构成体细胞膜用的AA(花生四烯酸)和构成神经元及凸起的树突和轴突的膜,和髓鞘及视网膜的重要材料DHA(二十二碳六烯酸)。如孕妇贫血,胎儿的神经元数目减少,视网膜发育欠佳,神经网络形成减少,会影响婴儿的智力和视力。
        孕后期必需从母血中把铁存入胎儿肝脏,供胎儿在哺乳期间制造红细胞用,如孕妇贫血,没有足够铁存入胎儿肝脏,胎儿就会贫血。在出生后6个月内,神经元和视网膜都在发育,如铁储备不足,后天智力发育会大受影响。
        孕妇每日用的食用油中植物油应占2/3,最好用一部分含有亚麻酸的优质油,如核桃油、葵花籽油等。也可直接摄取深海鱼油、或多食用鱼类,可提高婴儿的视力、并促进大脑发育、增进免疫,也可使自己减低血脂,减少心血管疾病的发生。
        含铁的食物有鸭肝、鸭血、芝麻酱、普中红蘑、珍珠白蘑、黑木耳、松蘑、猪肝、火鸡肝、藕粉等。动物性食物中的铁在血红蛋白内,易吸收。植物性食物中的铁易受植酸、草酸、鞣酸的干扰,易被结合成不溶解物,从肠道排出。