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从健康角度来讲锌的作用:
锌是人体内一系列生物化学反应所必需的多种酶的重要组成部分,对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会引起味觉及食欲下降,减少营养物质的摄取,对生长发育有一定的影响。
从生理角度来讲锌的作用:
经研究发现,锌具有影响垂体促性腺激素分泌,增进性腺发育和维持性腺正常机能的作用。所以,微量元素检测仪检测缺锌不但可使人体生长发育迟缓,会使人身材矮小,而且还可致女性乳房不发育,没有月经或月经量少,导致男性精液中精子数减少,甚至无精子。所以,缺锌也是引起男性不育和女性不孕的原因之一。