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锌剂的毒性较小,但剂量过大也可引起恶心、呕吐以及胃部不适等消化道刺激的表现,甚至脱水和电解质紊乱,微量元素分析仪了解到长期服用高浓度锌盐可抑制酮的吸收而造成贫血、生长延迟、炎细胞中细胞色素氧化酶活力降低等中毒表现。
微量元素饮食疗法:
富含钙的食物:牛奶、海藻类、海鱼、菠菜、大豆制品、花生、绿色菠菜、柑橘、山楂、瓜子类、枣、虾类、鱼类。
富含铁的食物:莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝、血豆腐、酵母枣、红小豆、芹菜、海哲、海带、谷类、胡萝卜、大豆制品、鱼、蛋黄、动物肾、绿色菜、西红柿、虾皮、淡水螺、香瓜。
微量元素分析仪了解到缺乏微量元素表现为味觉迟钝、食欲差、异食癖、生长发育迟缓、皮炎或伤口不易愈合等。而后,生长迟滞或停止,身材矮小、性发育延迟。视觉暗适应能力下降,重症者可出现角膜混浊。