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我们知道，人体内的代谢变化是在体液环境中进行的。这个体液环境，有人又叫做人体的内环境。所谓体液，就是人体内溶解有电解质、低分子有机化合物以及蛋白质等物质的水溶液，微量元素分析仪电解质是体液中以离子状态存在、并有导电性的无机盐和有机物．有机物是指糖类和蛋白质等，无机盐包括钠、钾、钙、镁、铁、铜、锌、钴和氯、硫、磷、碘、氟等物质。
微量元素分析仪体液占人体总重量的60%左右，它包括细胞内液和细胞外液。细胞内液是指在细胞以内的体液，它占人体总重量的40%左右，它的容量和化学组成，可直接影响细胞代谢和生理功能。细胞外液包括血管里的血浆和浸润在细胞之间的组织间液。血浆占人体总重量的5%，组织间液占人体重量的15%，即是说细胞外液占人体总重量的20%。
细胞外液的生理功能是沟通细胞与组织、人体与外界的媒介，参与人体新陈代谢的正常进行。我们知道，人体细胞必须从组织间液中摄取营养物质和氧气，同时还要把细胞内不需要的代谢产物，通过组织间液和血浆运送和排出体外。为了使人体的这种新陈代谢能正常进行，保证各细胞组织的生理功能正常发挥，人体必须在神经系统和激素的调节控制下，维持其内环境---体液环境的相对稳定和平衡。体液中的钠、钾、钙、镁离子，氯、碳酸根、磷酸根、硫酸根离子，能够维持人体的正常生理功能，保证人体内的水和电解质的平衡，都有其特殊的功能和作用。如钠离子，它在维持细胞外液渗透压，保持细胞外液的水分中，就起着最主要的作用。
人体内的钠含量，总是处于相对稳定和平衡的。一般成年人，每日需氯化钠4.5-6.0克，由于钠在消化道内几乎全部被吸收，所以正常膳食不会使人缺钠。但在严重腹泻、呕吐或长期大量出汗时，也可出现缺钠现象，这时，机体可调节骨骼中的钠，迅速补充到体液中，以维持体液容量和渗透压的平衡．当人体食入氯化钠过多时，可通过尿液和出汗，迅速排出体外，保持体液原有的平衡。人体肾脏对钠有很强的调节和控制能力，如果体内的钠含量低了，肾脏通过尿液排出的钠，可以降到很低，甚至趋近于零；但如体内的钠含量过高，它就通过尿液，迅速将多余的钠排出体外，从而保持体内钠含量的正常水平。